xt1234

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“自创的中式意面做法，根据个人喜好而定，北极虾比较鲜香，不用北极虾的话可以换成其它肉也可以，记得切碎点就会较出味如果把普通的食用油换成橄榄油，口感应该会更好一些，乃们可以试一下！”

主料：意大利面1把

辅料：西红柿1个蒜3瓣青椒1个食盐1茶匙食用油适量黑胡椒少许

北极虾炒意面的做法

1. 食材清洗干净，蒜切碎，西红柿切丁，青椒切丝；北极虾不用刻意解冻，水冲洗下就可以，一半切丁（不用去壳），虾头可以扔了，记得把虾籽留着，这样比较香，另一半虾不切可以用来凸造型



2. 锅中烧开水，下入意大利面中火煮20分钟



3. 趁煮面的时候，另一个锅烧热油，倒入北极虾翻炒约半分钟



4. 倒入蒜翻炒，倒入青椒继续翻炒1分钟



5. 炒好的虾和青椒先出锅，意面煮好了以后出锅，过凉水，锅中倒少许油，西红柿倒入翻炒几下



6. 意面捞出倒入锅中翻炒，加入盐和黑胡椒调味，再倒入提前炒好的北极虾和青椒即可出锅



7. 搞定，开吃吧！

AzzCat

介绍得很详细，食材简单，过程也不复杂，明天就试试！