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[转帖] 松松软软的椰子球[7P]

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松松软软的椰子球[7P]



用料:

黄油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足够了),鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。



做法:

1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;

2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;

3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;

4、 加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小,所以我也是分次加入的)。



将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了,好油好黏人哟,只能忍了,椰蓉团比较散,用一次性手套或者是塑料袋不好做),把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度(我觉得有点低,家用烤箱的温度可能达不到要求,所以我用了140度)烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧!



好好吃哟,口感软软、香气十足!自家用的料货真价实,比以前吃的义利可强多了!差别很明显的。



做了这么一盒子,比我想象的要少,不过也能吃上几天了!


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  感觉这个东西好难做啊  不过还是要支持一下楼主

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不仔细看的话还以为是麻团,不过仔细看比麻团应该好吃多了

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椰蓉的味道不错,有空的话自己尝试着做下,边吃边看电视最爽了

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感觉东西挺好看的啊,应该会挺好吃的啊,谢谢楼主分享·

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这个(麻团),个人还是比较喜欢的,大家值得试一下

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以后到了香港,一定要过去尝一下看看。挺喜欢港式小吃

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厉害,和超市买的一样。
我最爱的零食,下次也试试自己做,谢谢楼主

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感觉已经问到扑鼻的椰子香味了。支持楼主。

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看着就想吃 都闻到香味了 可惜我没有烤箱 不然还可以自己爽一下

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