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巧克力猫爪汤圆[12P]
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作者:
xt1234
时间:
2016-2-24 12:29
标题:
巧克力猫爪汤圆[12P]
工艺：煮
难度：初中水平
人数：2人份
口味：甜味
准备时间：60分钟
烹饪时间：<15分钟
“今年的情人节实在有趣，竟然和元宵节是一天，节日的传承多多少少冲淡了些带着舶来品标签的情人节的味道。我的预热情人节，做了可爱的巧克力猫爪汤圆，可爱的造型适合情人节，本质还是也应和着元宵节要吃汤圆的传统。比起卖的汤圆没有那么甜，可是这可爱的造型真心萌翻了我，也希望列为看官们喜欢！”
主料：糯米粉300克芝麻100克
辅料：核桃100克
调料：冰糖1小把巧克力3块猪油(炼)1汤匙牛奶1杯
巧克力猫爪汤圆的做法
1.核桃仁用微波炉高火叮2-3分钟，捏去皮，放入料理机打成小颗粒。熟黑芝麻和冰糖分别打碎，混合
2.加入一勺猪油，用手混合成膏状，分成小团备用
3.巧克力隔水融化
4.糯米粉加开水搅成雪花状，倒入融化的巧克力里
5.混合成巧克力色米面团
6.糯米粉加入略热的温水，和成白色米面团
7.取一块白色米面团，在手里捏成凹状，包入黑芝麻核桃馅，团成扁圆形的汤圆
8.巧克力米面团搓成4个小圆球，沾点水黏在汤圆上，呈猫爪状
9.开水下锅，煮至汤圆漂浮熟透，放入加热的甜牛奶中即可
烹饪技巧
1、糯米粉要用热点的温水和面才不会干裂；
2、和面略干一些，越搓越柔软；
3、巧克力面团要沾水紧紧的黏在汤圆上才不会煮散；
4、甜牛奶不要太多，猫爪浮出的少不够好看。
作者:
wangsiswang
时间:
2016-2-24 12:46
看得很暖 感觉很有调调啊 生活也就是因为爱而更精彩
作者:
a294271293
时间:
2016-2-24 18:13
汤圆的造型非常可爱 应该很受小朋友的喜欢 引起孩子吃饭的欲望 不用追着他喂饭了
作者:
jjzz1234
时间:
2016-2-25 13:53
这个汤圆太可爱了。这么好看的食物都不忍心吃。如果我能做出来的话一定晒朋友圈。
作者:
use
时间:
2016-2-26 13:35
很有创意的菜名，第一次看到，看起来很好吃。
作者:
fumanduocn
时间:
2016-2-26 19:45
现在都是从超市买了，很少有人会下力气去做了，赞一个！
作者:
lili809181
时间:
2016-2-26 20:22
造型很独特，超市里面是绝对买不到的，适合做出来给孩子吃。
作者:
coconut12
时间:
2016-2-29 17:29
名字特别的有感觉，有味道，晚上试了下，口感超好。
作者:
什么都不会
时间:
2016-3-2 22:51
好可爱的猫爪，这个应该挺适合小朋友的，看着就有食欲
作者:
a3550487
时间:
2016-3-3 05:23
很萌很有爱的汤圆 不过不适合急性子啊 这么一个一个的包出来 很考验耐性
作者:
friend321
时间:
2016-3-3 07:45
这个汤圆超可爱的，都有点不忍心吃了，楼主也是很有耐心的的人，这么费事都能弄出来太厉害了
作者:
qqqqqqffffff
时间:
2016-3-3 14:09
有感觉，有味道。很 适合小朋友啊
作者:
leon461493481
时间:
2016-3-4 14:10
做这种汤圆给女生吃，女的肯定很喜欢
作者:
catlovebull
时间:
2016-3-4 15:03
生活有情趣的表现就是在美食上面下功夫
作者:
米诶
时间:
2016-3-4 17:57
泡妹子专用啊，很可爱
作者:
aers
时间:
2016-3-7 21:54
看到猫爪才进来的，一看果然是猫爪
超级可爱的造型，而且馅料也下了不少功夫，赞一个
作者:
hosefan
时间:
2016-3-8 19:05
这个汤圆真是有创意，自己用心做的东西才有意义，现在肯花时间和精力的人太少了
作者:
Tristyne
时间:
2016-3-8 19:35
看着特别可爱 味道应该也不错 但是感觉挺费事的 很有创意的吃法
作者:
ahuei333
时间:
2016-3-12 00:53
这个好有创意哦，不过就是比较要耐心，看看就好了，没有耐心一个一个的做
作者:
jarodgg
时间:
2016-3-12 07:22
标题:
看上去不错
巧克力汤圆还是第一次听说，不知道味道怎么样
作者:
ghuko
时间:
2016-3-12 10:00
小巧可爱，很受女孩子喜欢。不过本人不喜欢巧克力，请问用什么代替巧克力好?
作者:
godesnk
时间:
2016-3-12 10:18
这汤圆太可爱了，家中如果有小朋友肯定爱不释手，只是怕自己做出来是变形的造型
作者:
juppi
时间:
2016-3-13 23:26
看起来好好吃，做起来肯定超级难吧，这么软还要黏上
作者:
BIANHUA8341
时间:
2016-3-14 16:31
这个菜对小朋友们的口味，好玩也好吃。
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超级可爱的造型，而且馅料也下了不少功夫，赞一个 