煎饼是中国传统食品之一。
煎饼是用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用       煎饼种类： 1. 酸煎饼
     2. 柿子 煎饼3. 酥煎饼4. 糖酥煎饼5. 咸煎饼

不同口味的煎饼：1. 菜煎饼2. 泰安煎饼3。 菠菜煎饼
4。 杂面煎饼
5. 海鲜煎饼
6. 糖油煎饼
7. 果酱煎饼
8. 泡菜煎饼
9. 火烧煎饼
10. 小米煎饼
11. 蔬菜煎饼
12. 土豆煎饼
13. 水果煎饼
14. 南瓜煎饼

15. 鲁南煎饼
16. 临沂煎饼 17. 糖酥煎饼
18. 香蕉煎饼 19. 山东煎饼

20. 天佛春煎饼
21. 金针菇煎饼
22. 泡面甜煎饼
23. 番薯煎饼

25. 芝麻味噌煎饼24. 培根起司煎饼