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qq865 发表于 2015-8-1 21:39   只看TA 11楼
看一看这个拉面 再看一下外面卖的拉面 欲哭无泪
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小闲人 发表于 2015-8-1 23:19   只看TA 12楼
我家到时有个馆子 做的不错
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wuxinghuori 发表于 2015-8-3 17:37   只看TA 13楼
一般都是去店里吃的
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a4988876 发表于 2015-8-3 19:44   只看TA 14楼
喜欢吃兰州拉面，楼主写的牛肉的做法看的很清楚，明天试做，一旦可以感激不尽
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zhanghuawei 发表于 2015-8-4 22:08   只看TA 15楼
楼主给出的做法很有料啊，理解，配方不便公开。
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zhanghuawei 发表于 2015-8-4 22:11   只看TA 16楼
楼主给出的做法很有料啊，理解，配方不便公开。
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youling731 发表于 2015-8-5 14:59   只看TA 17楼
唉~有点小失望，楼主还是没有说面是怎么做的，本人还是很注重手工面的做法，机器面不好吃，没有韧劲，至于汤头个人有个人的爱好，可以不必太过考究~
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chenyu2005qq 发表于 2015-8-11 12:12   只看TA 18楼
看了一下，觉得不好做，除非天天喜欢吃面的。
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zzhgtk 发表于 2015-8-12 23:23   只看TA 19楼
外面那么多兰州拉面馆，真正的功夫觉得在熬汤的功夫上，感觉共真材实料的店子比较少。
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ranson321 发表于 2015-8-13 15:53   只看TA 20楼
兰州牛肉拉面  一半的味道在牛肉和汤上面  感谢分享  值得尝试 ^_^
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  • 费曼超 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2015-8-14 18:21
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