[转帖] [原创]湖北煎鱼[14P+1P]

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11楼 大中小发表于 2011-9-2 02:01 只看该作者

这应该不是煎鱼啊！明明成了焖鱼了啊

这个草鱼看上去有点象鲤鱼

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狗绣金萨马该用户已被删除	12楼大中小发表于 2011-9-2 09:52 只看该作者 0 虽然知道煎了再炖确实好吃些，但是看到成品不是煎的，还是有点失望。
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sam_sex1

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13楼 大中小发表于 2011-9-2 10:36 只看该作者

没看到煎的过程啊，中间只有用油炸一段时间。

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kakama

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14楼 大中小发表于 2011-9-2 10:46 只看该作者

哎呀这个看着就好吃我要自己买鱼回来试一试

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wl0 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2011-9-2 15:21 只看该作者 0 为什吗不放调料啊，那怎么知道调料什么时候放啊？
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xfpgy

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16楼 大中小发表于 2011-9-2 15:32 只看该作者

这鱼看起来做的很香啊！开句玩笑话：以后我每天要买什么菜，做什么菜，干脆直接上论坛看看你出了什么新帖子就行了！

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zhandan

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17楼 大中小发表于 2011-9-2 15:43 只看该作者

怎么看都不象煎鱼到像是炖鱼，只是先用油过了下

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fwmsyyy

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18楼 大中小发表于 2011-9-2 15:47 只看该作者

我觉得这应该是红烧或者是炖的做法吧，和煎鱼不太搭啊，不过只要味道好，分享一下挺好。

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xuda2011

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19楼 大中小发表于 2011-9-2 15:56 只看该作者

湖北煎鱼这道菜做出来好吃不，看了就流口水。。。

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myonlysweet 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2011-9-2 16:04 只看该作者 0 这哪是湖北煎鱼啊，基本成炖鱼了，湖北人很少这样吃的，真正的煎鱼应该是把鱼块用小红慢煎至表面金黄后捞起，锅里留滴油，加入老抽，醋，糖等调料熬汁，再将煎好的鱼块放进去，快速翻炒收汁后，起锅，
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