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All About Food | 美食频道
绿豆汤,怎样煮出碧绿的绿豆汤?[5P]
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oscar56
发表于 2013-8-31 18:32
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51楼
每次煮出来的绿豆汤都是红色的,听说和水质有关系。酸性水和碱性水煮出来的绿豆汤颜色会不一样。
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oscar56
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a60525101
发表于 2013-8-31 21:29
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52楼
煮的时间不宜过长,以不超过十分钟为宜,关键是时间太短,豆子煮不熟吧
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pengenlig
发表于 2013-9-2 12:16
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53楼
以前从没有注意过,现在我也试一试,看看哪种家人喜欢。
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pengenlig
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qpghgh
发表于 2013-9-4 09:32
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54楼
自己用自来水煮,刚煮出来的时候都是碧绿的,后来就变红了。
据说是放四个小时后就不能吃了哦
绿豆不能煮的开沙哦
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清疯
发表于 2013-9-4 14:09
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55楼
可惜夏天已经过去了,只好先把这贴收藏起来,明年夏天再来验证了。
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清疯的勋章
小嘘嘘
发表于 2013-9-4 22:47
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56楼
学会怎么煮了。我听人说绿豆汤煮的时间长点比较好,最好把绿豆煮烂的,补肾
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xxyz
发表于 2013-9-7 16:01
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57楼
明白了,原来是材质不同的原因,我一直以为是火候的问题呢
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