不屈的野兽

木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。
樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉。
由于方言音变，mu xi变成了mu xu，加之以人们讹传臆造，“木须肉”便诞生了。
这是一道典型的北方菜，谢谢楼主分享。