wbl198091 发表于 2011-8-16 16:55   只看TA 1楼
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[转帖] 水煮海鲜[17P]

一直想着做个水煮海鲜,今天一早俺家外挂就买了材料。开做!



豆芽。本来应该买黄豆芽,可是因为黄豆芽质量不好就没买。



虾仁



鱿鱼切圈。为了省事,哈哈



黄喉切块。



蟮鱼切段。



调料:葱、姜、蒜、红干辣椒。(有的忘拍了,一个人忙不过来哈)



水煮鱼调料

开火上锅放油,油热后放入调料,炒一下放入水煮鱼调料炒一下。



然后倒入开水,水开后依次放入黄喉、虾仁、蟮鱼、鱿鱼。











豆芽焯水摆入盆中。



材料煮熟后摆在豆芽上。



汤再开一下缓缓倒入盆中,再放辣椒面和自制的花椒面。我和外挂吃都要加这两样。



用热油泼一下,哈,成喽!



造型米饭
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无奈人生 发表于 2011-8-16 17:03   只看TA 2楼
看着就有食欲,做法简单但是好吃。看到最后的手,估计楼主是MM,贤惠啊
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秉承 发表于 2011-8-16 17:21   只看TA 3楼
好像个大杂烩,材料少点,不过味道能不错,调料好啊
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miaomiaomao 发表于 2011-8-16 17:54   只看TA 4楼
到第一次看到这样做海鲜的。很奇特,不知道味道怎么样啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-16 19:00   只看TA 5楼
我喜欢你的米饭的造型好卡通啊菜色也不错我喜欢虾
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-16 19:09   只看TA 6楼

海鲜的做法,学了,僦米饭肯定美死了。
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geyuu 发表于 2011-8-16 20:02   只看TA 7楼
用水煮鱼的料,是不是就没有特色了?还是感觉自己动手比较好
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-17 05:31   只看TA 8楼
那鱼需不需要处理一下,会不会太腥了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-17 10:13   只看TA 9楼
用水煮鱼或者是火锅底料来做一锅大杂烩还是很好吃的,但是通常只适合单身汉,家里吃这个就太奇怪了。
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Fallen2009 发表于 2011-8-17 12:47   只看TA 10楼
呵呵,最后的那个造型米饭挺好看的,水煮我还是喜欢自己配料,外面卖的调料添加剂太多了,
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