wbl198091 发表于 2011-8-16 16:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 水煮海鲜[17P] 一直想着做个水煮海鲜,今天一早俺家外挂就买了材料。开做!![]() 豆芽。本来应该买黄豆芽,可是因为黄豆芽质量不好就没买。 ![]() 虾仁 ![]() 鱿鱼切圈。为了省事,哈哈 ![]() 黄喉切块。 ![]() 蟮鱼切段。 ![]() 调料:葱、姜、蒜、红干辣椒。(有的忘拍了,一个人忙不过来哈) ![]() 水煮鱼调料 开火上锅放油,油热后放入调料,炒一下放入水煮鱼调料炒一下。 ![]() 然后倒入开水,水开后依次放入黄喉、虾仁、蟮鱼、鱿鱼。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 豆芽焯水摆入盆中。 ![]() 材料煮熟后摆在豆芽上。 ![]() 汤再开一下缓缓倒入盆中,再放辣椒面和自制的花椒面。我和外挂吃都要加这两样。 ![]() 用热油泼一下,哈,成喽! ![]() 造型米饭 |
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miaomiaomao 发表于 2011-8-16 17:54 只看TA 4楼 |
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到第一次看到这样做海鲜的。很奇特,不知道味道怎么样啊 |
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Fallen2009 发表于 2011-8-17 12:47 只看TA 10楼 |
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呵呵,最后的那个造型米饭挺好看的,水煮我还是喜欢自己配料,外面卖的调料添加剂太多了, |
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