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| abccba605 发表于 2009-6-27 11:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 抹茶薄荷布丁AND酸梅布丁制作方法[5P] 做小包子等着醒面的时辰顺手拿绿茶粉和吉士丁粉做了抹茶布丁，牛奶也还有，那就一并利用了。 方法： 牛奶，抹茶粉，吉利丁粉，糖粉，全部放到一起，用榨汁机直接打均。 然后倒到锅里烧开，半开不冒泡也行。 从倒到锅里开始，就要不停的顺时针搅。这个很容易糊底。 然后关火，倒三滴薄荷精，搅均 倒出来置静，然后搁冰箱就成了。 我发现我没卖布丁杯，真是失误 卖相真真不好，如果放到布丁杯里，肯定就漂亮的多了。 OK，抹茶薄荷布丁出笼 超好吃 我爱抹茶，很清新的口感，又加了薄荷，超清凉。      卖相不好，但味道很好哦！ [ 本帖最后由 abccba605 于 2009-6-27 11:43 编辑 ] |
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