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[转帖] 红烧孜然鸡翅[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-3-8 08:52  只看该作者
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红烧孜然鸡翅[5P]

做法：烧

口味：其它口味

难度：初中水平

人数：2人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：鸡翅6个洋葱1个

调料：色拉油适量食盐4克酱油5克葱5克姜5克料酒5克孜然粉2克孜然4克胡椒粉少许

红烧孜然鸡翅的做法

鸡翅洗净切小块



锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄

放姜片和葱花炒香



放酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐、翻炒均匀

加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟



大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可





烹饪技巧：

1、喜欢辣椒的可适当放些提味。

2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。
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  • wuwangma 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-3-8 11:42

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dashabi3

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2楼 大 中 小 发表于 2013-3-8 09:20  只看该作者
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美味啊，西域的风格，看上去很好吃的样子，有条件自己动手做做看

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jjjerome

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3楼 大 中 小 发表于 2013-3-8 12:03  只看该作者
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颜色 跟可乐鸡翅差不多啊

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