尖山狼啸

楼主说的很笼统，老济南做凉面用的面是用冰凉的泉水拔过的面条，配料分别有黄瓜丝、蒜泥汁、稀释过的醋、稀释过的芝麻酱、咸胡萝卜末、咸香椿芽末，尤其是香椿芽和胡萝卜是不能搀和到一起的，要分开放，根据个人口味自己添加的。