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[转帖] 湖南臭豆腐的泡制方法

lky0711

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11楼 大中小发表于 2012-6-6 21:01 只看该作者

各地的臭豆腐的做法差别真的很大，就我了解的有天津的，北京的，东北的，台湾的做法都不一样，但都是闻着臭吃着香

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a570172572

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12楼 大中小发表于 2012-6-6 21:15 只看该作者

一直想吃正宗的臭豆腐，一直未得偿所愿，这下可以自己做咯！

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不再思索

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13楼 大中小发表于 2012-6-7 01:23 只看该作者

其实我发现每个地方的臭豆腐做法都不是一样的……即使号称正宗长沙的也不一样，都融合了本地的饮食习惯……入乡随俗吧

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ww278385847

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14楼 大中小发表于 2012-6-7 03:52 只看该作者

臭豆腐绝对正宗口味，臭坛子可以用数十年.有些商贩加化学制剂，危害健康.

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15楼 大中小发表于 2012-6-9 01:54 只看该作者

吹牛皮也要有过限度阿,按你说的方法.我看怎做也做不出,一年做错一次,又要等一年

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tangbenbaby

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16楼 大中小发表于 2012-6-9 04:04 只看该作者

街边那些多数不卫生，建议到长沙，那里有正宗的臭豆腐。

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doudouliang

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17楼 大中小发表于 2012-6-10 19:02 只看该作者

看新闻上有说一些不法商贩把豆腐放到粪坑了我的神啊重口味这种东西奉劝大家还是少吃为妙

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wokao9c

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18楼 大中小发表于 2012-6-12 18:10 只看该作者

哎现在哪里来干净的雪水啊
下的雪上面都有黑黑的灰尘
也许深山里有吧~~

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tiyu888

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19楼 大中小发表于 2012-6-12 18:16 只看该作者

谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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kaila33 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-6-12 18:39

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lznz1995

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20楼 大中小发表于 2012-6-13 14:35 只看该作者

我看过一部电视，上面也介绍过臭豆腐的作法，好像是拿一种植物来泡。
楼主说用雪水，可我们南方哪有雪水啊？

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