手把手教你做萝卜糕哦~~~ - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

该用户匿名发帖发表于 2008-12-25 22:19 只看TA 1楼
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[转帖] 手把手教你做萝卜糕哦~~~ 这是给俺家GG准备的早餐,寒风冷洌的日子里,我这样温暖你... 09.jpg (268.04 KB) 2008-12-10 01:20 上做法啦,大家探讨一下首先呢,当然是要准备材料了,材料超级的简单哦主料:粘米粉白萝卜(1:2) 腊肉辅料:虾米 (不过我今天没有放) 调料:盐胡椒粉鸡粉开始动手啦~~ 将腊肉切丁 01.jpg (302.97 KB) 2008-12-10 01:22 将白萝卜洗净刨去皮切成丝 02.jpg (261.51 KB) 2008-12-10 01:24 热锅里放油把腊肉爆香,再放入萝卜丝,加入调料和水煮至萝卜丝变透明 03.jpg (220.45 KB) 2008-12-10 01:25 用一杯粉二杯水的份量将粘米粉调成可流动的米浆 10.jpg (206.52 KB) 2008-12-10 01:28 这个时候呢,萝卜丝已经熟好了,在锅里加水至刚没过萝卜丝,烧水,把调好的米浆慢慢倒入锅里,边倒边翻炒,熄火. 就成了这个样子了 04.jpg (233.68 KB) 2008-12-10 01:29 盛出装到容器里,将表面轻压抹平.隔水蒸二十分钟.蒸好后完全摊凉切块,再用油煎至表皮金黄,真是人间美味哈,啊哈哈这是准备被我推入火坑的半成品啦~ 05.jpg (248.2 KB) 2008-12-10 01:30 再加上一杯热腾腾的豆浆就完美了~~ 好吧,我们先泡豆,泡一晚上就差不多了 06.jpg (270.59 KB) 2008-12-10 01:32 搞掂了,哇哈哈... 08.jpg (215.03 KB) 2008-12-10 01:32
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xyzsky007 发表于 2008-12-26 00:16 只看TA 2楼
图文都有，菜式也算介绍仔细。不错的点啊。我肯定也学得会的。
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BE2002 发表于 2009-1-13 20:06 只看TA 3楼
好像跟我妈妈做的有一点不一样呢。不过，我想味道差不多哦，春节快到了，我妈会做这个呢，期待着萝卜糕。
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