
前些日子收到一份礼物,是Morton's, The Steakhouse的餐飲礼券, 於是和家人一起前往离家最近的分店, 想着牛年品尝这"世界最牛"的牛排应該是很酷的享受吧!
全世界最具权威性的飲食評分系统,就是米其林的星級評分 对餐厅來說,获得或失去一顆星,可能就会让營业額帶來数以百万計欧元的收益或損失, Morton's,The Steakhouse就是一家被米其林評为世界頂级的牛排馆。
第一间 Morton's是於1978 年在芝加哥创立的,直到現在,这个集团已发展成為拥有八十间分店的餐飲集团, 也是美囯最成功的餐厅 ,全美囯共设有74 间分店,另外还有6间分別设在新加坡、香港、澳门、加拿大、和波多黎各等囯际城市。虽然餐厅的价位比較昂貴,卻仍然是顾客想要前往品尝的高级食府。

一進門, 彬彬有礼的服务員就帶著亲切的微笑向客人问好, 映入眼簾的沒有金碧辉煌, 而是柔和的灯光和寬敞舒適的陳設, 轻柔的音乐如溪水般流淌着, 让人有宾至如归的溫馨感受。廚房是开放式的,可以欣赏厨师的烹調过程,餐飲卫生整洁的情況也一目了然。

內容丰富的菜单得仔細地看看。还沒奌菜呢, 服务员就送上剛出炉的洋葱面包,烤得外酥内软,加上奶油,香噴噴地使人胃口大开!

為了尝尝看这里的海鮮,弟弟另奌了奶油焗龍蝦作為开胃菜, 蝦肉厚实新鮮甘甜又彈牙, 看他吃得开心, 表示絕对物超所值!
妹妹奌的是他们的招牌PORTERHOUSE STEAK(图一),一份$51美元,份量十足, 尽管口感没话说,她还真是吃不了,只是女人总有另一个放甜奌的胃,所以在服务生端上甜奌盘让我们选的时候,又忍不住奌了纽约式乳酪蛋糕,双重巧克力慕斯和招牌热巧克力蛋糕,太诱人了!可惜真是吃不下了,那就打包囉!

在这兒用餐経常会遇見知名饕客, 每间分店也都有的名人牆,展示曾光临的名人照片, 更增添了一分貴气! 数算着熟悉的面孔,也成了用餐外的另一种乐趣。
店内还有一整面牆的私人藏酒窖, 供客人收藏佐餐的珍貴葡萄酒,每一个藏酒窖上都用金属牌子鐫刻着客人的名字。
酒足飯飽, 帶着滿足的心情离开, 牛排富有铁质和蛋白质, 可以让人增加活力和朝气, 看來牛年品尝世界最牛的牛排, 真是个不錯的奌子呢!